Mød John Rendboe, forfatter, cand. mag. i historie og filosofi
Hvor: Studenterhuset, Amfipladsen 6, Odense
John Rendboe har skrevet en lang række fagbøger, der spænder vidt fra en bog om skak, ” Skakkens Helte” til en bog om vanding, ”Uden vand intet liv”. Af særlig interesse for vor fynske synsvinkel er bogen om arkitekten Jens Peter Koch og bogen ”GastroOdense” og lige på trapperne er bogen om Vollsmose kirke i anledning af kirkens jubilæum.
Bogen GastroOdense serverer et portræt af den odenseanske gastroelite og deres fødevareleverandører. Restauratører fra de omtalte restauranter fortæller om filosofien bag deres kokkekunst og deler et særligt udvalg af opskrifter fra hver deres restaurant. Der er ligeledes fokus på råvareleverandørerne, som jo er en forudsætning for de sublime retter.
Bogen er smukt illustreret af fotograf Daniel Buchwald
John Rendboe vil udover at præsentere bøgerne fortælle om , hvordan det er at skive fagbøger, der ligger uden for ens eget fag. John Rendboe har tidligere holdt foredrag om Jens P. Koch, og måske kender nogen ham fra Historiens Hus. Der vil blive plads til at stille spørgsmål og snakke om både indhold i bøgerne og proces i behandlingen af emnet.